豊洲市場の活イシダイ（石鯛）の市況（月報）
1. 活イシダイの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年6月の豊洲市場における活イシダイの平均卸価格は1キロ当たり2,572円。先月からは18%ほど上昇。また昨年の同じ6月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2020年以降の同月では2023年が2,834円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い9月に比べ最も安い4月では半値以下まで値下がりしている。6月の卸値は9月の約6割で1年の中では4番目に安い方。6月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、7月～8月の卸値は6月よりも値上がりする傾向にある。具体的には、7月が6月から約21%上昇。8月は7月よりも12%ほど上昇している。
(参考表) 活イシダイの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 2,722 | 2,921 | 2,647 | 2,482 |
| 2月 | 3,117 | 3,001 | 3,256 | 2,504 |
| 3月 | 2,433 | 2,453 | 2,492 | 2,018 |
| 4月 | 2,148 | 2,164 | 2,188 | 1,696 |
| 5月 | 2,573 | 2,275 | 2,179 | 1,910 |
| 6月 | 2,834 | 2,565 | 2,572 | 2,369 |
| 7月 | 3,278 | 3,012 | - | 2,857 |
| 8月 | 3,772 | 3,777 | - | 3,198 |
| 9月 | 3,974 | 4,002 | - | 3,778 |
| 10月 | 3,398 | 3,431 | - | 3,141 |
| 11月 | 2,322 | 2,684 | - | 2,369 |
| 12月 | 2,987 | 3,136 | - | 2,617 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-07-22
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