大阪・本場市場の冷凍サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)
4. 冷凍サバの月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2024年2月の大阪・本場市場における冷凍サバの平均卸価格は1キロ当たり430円。先月からは17.5%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較すると、ほぼ半分に低下。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し下回るのは3ケ月連続、昨年または一昨年の同じ季節と比べると、このところかなり安値が続いている。ちなみに、2019年以降の同月では2023年が829円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2019年~2023年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い11月では最も安い3月に比べ3割ほど高い。2月の卸値は11月の約9割で1年の中では4番目に安い方。次の2ケ月間は、3月が2月から13.5%低下。4月は一転して3月よりも20.4%ほど上昇している。
(参考表) 冷凍サバの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
取引日 | 2022年 | 2023年 | 2024年 | 過去5年 |
---|---|---|---|---|
1月 | 556 | 851 | 366 | 619 |
2月 | 592 | 829 | 430 | 585 |
3月 | 636 | 386 | - | 506 |
4月 | 671 | 813 | - | 609 |
5月 | 809 | 829 | - | 625 |
6月 | 743 | 834 | - | 548 |
7月 | 715 | 827 | - | 591 |
8月 | 719 | 775 | - | 625 |
9月 | 817 | 791 | - | 646 |
10月 | 783 | 408 | - | 541 |
11月 | 839 | 829 | - | 682 |
12月 | 811 | 482 | - | 649 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2024-04-25
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