大阪・本場市場の橅しめじ(ぶなしめじ)の市況(値段・価格と数量)
6. ?しめじ（ぶなしめじ）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 青果市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2024年1月の大阪・本場市場における橅しめじ（ぶなしめじ）の平均卸価格は1キロ当たり563円。先月からは2.7%ほど上昇。また昨年の同じ1月と比較すると20.6%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは12ケ月連続、このところかなり高値傾向が続いている。ちなみに、2019年以降の同月では2019年が590円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2019年～2023年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い1月では最も安い7月に比べ5割ほど高い。1月の卸値は12ケ月平均の約1.2倍。1月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は1月のピークから2月～3月にかけ急速に値下がり。具体的には、2月が1月から12.0%低下。3月は2月よりも15%ほど低下している。
(参考表) 橅しめじ（ぶなしめじ）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2022年 | 2023年 | 2024年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 428 | 467 | 563 | 516 |
| 2月 | 440 | 469 | - | 454 |
| 3月 | 395 | 407 | - | 387 |
| 4月 | 361 | 417 | - | 433 |
| 5月 | 323 | 468 | - | 430 |
| 6月 | 297 | 477 | - | 387 |
| 7月 | 172 | 408 | - | 344 |
| 8月 | 171 | 402 | - | 352 |
| 9月 | 341 | 492 | - | 429 |
| 10月 | 417 | 519 | - | 449 |
| 11月 | 462 | 519 | - | 490 |
| 12月 | 464 | 548 | - | 498 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 ?しめじ（ぶなしめじ）の日別卸売数量
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- 4 橅しめじ（ぶなしめじ）の日別卸値(せり・入札)の相場
- 5 橅しめじ（ぶなしめじ）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場
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更新日
2024-04-23
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