大阪・本場市場の開干サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)
4. 開干サバの月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2024年2月の大阪・本場市場における開干サバの平均卸価格は1キロ当たり1,076円。先月からは7.5%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較すると2.3%ほど安い。ちなみに、2019年以降の同月では2023年が1,101円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2019年～2023年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月と最も安い2月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。次の2ケ月間は、3月が2月から4.2%上昇。4月は3月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) 開干サバの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2022年 | 2023年 | 2024年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 912 | 1,091 | 1,001 | 971 |
| 2月 | 944 | 1,101 | 1,076 | 928 |
| 3月 | 936 | 1,250 | - | 967 |
| 4月 | 1,055 | 1,240 | - | 970 |
| 5月 | 1,000 | 1,180 | - | 954 |
| 6月 | 985 | 1,113 | - | 950 |
| 7月 | 954 | 1,112 | - | 937 |
| 8月 | 1,035 | 1,154 | - | 943 |
| 9月 | 1,035 | 1,073 | - | 973 |
| 10月 | 1,399 | 1,042 | - | 1,038 |
| 11月 | 1,130 | 1,170 | - | 994 |
| 12月 | 1,176 | 1,258 | - | 1,045 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2024-04-19
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