大阪・本場市場の開干サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)

3. 開干サバの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の開干サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量) 開干サバの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の開干サバの値段（キロ単価）について、ここ3週間の動きをあらわしています。

2024年4月16日(火)の大阪・本場市場における開干サバの相対取引の主産地（入荷主力）はノルウェー。ノルウェー産の卸値は、高値が1キロ当たり965円、安値が907円。

今週(12日～16日)の主産地の高値の平均は、先週(5日～11日)の同平均から193円上昇して1,347円。だが、昨年の同時期と比べれば1割弱ほど安い。また今週の主産地の安値の平均は1,037円。先週の同平均から102円上昇。しかし、昨年の同じ時期に比べると1割程度安い水準。

(参考表) 開干サバの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
3月 29金	ノルウェー	-	907	-
〃	-	-	-	-
30土	ノルウェー	1,166	-	907
〃	-	-	-	-
4月 1月	北海道	-	1,037	-
〃	-	-	-	-
2火	ノルウェー	1,128	-	907
〃	-	-	-	-
4木	ノルウェー	1,166	-	990
〃	長崎県	-	2,074	-
5金	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
6土	ノルウェー	-	907	-
〃	-	-	-	-
8月	ノルウェー	1,728	-	1,166
〃	千葉県	-	1,642	-
9火	ノルウェー	965	-	907
〃	-	-	-	-
11木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。