大阪・本場市場の生鮮カキ(牡蠣)の市況(値段・価格と数量)

3. カキ(生鮮)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ 大阪・本場市場の生鮮カキ(牡蠣)の市況(値段・価格と数量) カキ(生鮮)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成

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このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のカキ(生鮮)の値段(キロ単価)について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2024年3月28日(木)の大阪・本場市場におけるカキ(生鮮)の相対取引の主産地(入荷主力上位2)は岡山県と広島県。岡山県産の卸値は、高値が1キロ当たり3,024円、安値が460円。一方の広島県産の卸値は、高値が1キロ当たり3,456円、中値が1,771円、安値が1,656円。

今週(22日~28日)の主産地の高値の平均は、先週(15日~21日)の平均からほぼ横ばいで3,213円。一方、今週の主産地の安値の平均は1,001円。先週の同平均から66円上昇。昨年同時期と比べ2倍以上と高い水準。

(参考表) カキ(生鮮)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 主産地 高値 中値 安値
2024年3月
8金
岡山県 3,024 - 487
広島県 3,429 1,771 972
9土 岡山県 2,808 556 518
広島県 3,456 1,771 972
11月 岡山県 3,024 464 432
広島県 3,456 1,771 1,656
12火 岡山県 3,024 - 540
広島県 3,456 1,771 1,656
14木 岡山県 3,024 475 457
広島県 3,456 1,771 1,656
15金 岡山県 3,024 475 468
広島県 3,429 1,771 1,656
16土 岡山県 2,808 546 486
広島県 3,456 1,771 972
18月 岡山県 3,024 - 482
広島県 3,429 1,771 1,656
19火 岡山県 3,024 - 515
広島県 3,456 1,771 1,656
21木 岡山県 3,024 - 460
広島県 3,456 1,771 1,656

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。



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更新日

2024-03-28

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