大阪・本場市場の生鮮ウニ(海栗)の市況(値段・価格と数量)

5. ウニ(生鮮)の月別卸売取扱数量

グラフ 大阪・本場市場の生鮮ウニ(海栗)の市況(値段・価格と数量) ウニ(生鮮)の月別卸売取扱数量

データ出所

大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成

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2024年1月の大阪・本場市場におけるウニ(生鮮)の取扱数量は4,408キロ。先月からは42%ほど減少。また昨年の同じ1月と比較すると18.2%ほど多い。取扱数量が同じ月の過去2年に対し上回るのは2ケ月連続。ちなみに、2019年以降の同月では2022年が33,493キロで最多記録。

各月の過去5年間(2019年~2023年)の平均値の動きをみると、取扱数量は最も多い7月では最も少ない1月に比べ8割ほど多い。1月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、取扱数量は1月のボトムから2月~3月にかけ急速に増加。具体的には、2月が1月より18.4%増加。同じく3月は2月よりも6.7%ほど増加している。

(参考表) ウニ(生鮮)の月別卸売取扱数量

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : Kg]

取引日 2022年 2023年 2024年 過去5年
1月 2,969 3,730 4,408 4,642
2月 3,412 4,230 - 5,495
3月 3,703 4,790 - 5,865
4月 6,302 6,165 - 6,748
5月 6,853 6,746 - 6,988
6月 6,826 7,429 - 7,993
7月 6,043 7,306 - 8,330
8月 5,227 6,263 - 7,165
9月 5,953 5,870 - 6,297
10月 4,312 4,700 - 5,128
11月 4,652 4,574 - 5,358
12月 5,600 7,604 - 7,891

「卸売価格」には消費税額が含まれています。



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更新日

2024-03-28

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