大阪・本場市場の生鮮アユ(鮎)の市況(値段・価格と数量)

3. アユ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮アユ(鮎)の市況(値段・価格と数量) アユ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のアユ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2024年4月23日(火)の大阪・本場市場におけるアユ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は岐阜県と和歌山県。岐阜県産の卸値は、高値が1キロ当たり2,970円、中値が2,160円、安値が1,728円。一方の和歌山県産の卸値は、高値が1キロ当たり4,320円、中値が3,888円、安値が1,458円。

今週(19日～23日)の主産地の高値の平均は、先週(12日～18日)の同平均から182円低下して3,048円。昨年の同時期と比べると4割程度安い。また今週の主産地の安値の平均は1,899円。先週の同平均からは138円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると5割程度高い水準。

(参考表) アユ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2024年4月 5金	和歌山県	4,320	-	1,620
〃	岐阜県	2,970	2,160	1,728
6土	岐阜県	2,970	2,160	1,836
〃	和歌山県	4,320	3,456	2,160
8月	岐阜県	2,970	2,160	1,944
〃	大分県	2,280	-	1,900
9火	岐阜県	2,970	2,160	1,836
〃	大分県	2,208	1,982	1,948
11木	岐阜県	2,970	2,484	2,160
〃	和歌山県	4,320	3,456	3,240
12金	岐阜県	2,970	2,160	2,052
〃	大分県	2,078	2,052	1,641
13土	岐阜県	2,970	2,484	2,376
〃	宮崎県	2,376	-	2,160
15月	和歌山県	4,320	2,484	2,160
〃	宮崎県	2,376	2,160	1,620
16火	岐阜県	2,970	2,160	1,728
〃	和歌山県	4,320	3,888	1,458
18木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。