大阪・本場市場の生鮮サワラ()の市況(値段・価格と数量)

3. サワラ(生鮮)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ 大阪・本場市場の生鮮サワラ(鰆)の市況(値段・価格と数量) サワラ(生鮮)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成

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このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のサワラ(生鮮)の値段(キロ単価)について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2024年3月28日(木)の大阪・本場市場におけるサワラ(生鮮)の相対取引の主産地(入荷主力上位2)は新潟県と京都府。新潟県産の卸値は、高値が1キロ当たり1,215円、中値が1,134円、安値が1,080円。一方の京都府産の卸値は、高値が1キロ当たり2,484円、中値が1,944円、安値が1,728円。

今週(22日~28日)の主産地の高値の平均は、先週(15日~21日)の同平均から454円上昇して2,057円。だが、昨年の同時期と比べると3割程度安い。また今週の主産地の安値の平均は1,233円。先週の同平均から118円上昇。昨年同時期と比べ1割程度高い水準。

(参考表) サワラ(生鮮)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 主産地 高値 中値 安値
2024年3月
8金
新潟県 1,053 918 891
鳥取県 1,620 1,404 1,188
9土 新潟県 945 918 891
愛媛県 1,620 1,296 1,080
11月 福井県 1,620 1,404 972
鳥取県 1,944 1,566 1,404
12火 山口県 1,944 1,512 1,296
新潟県 972 - 891
14木 福井県 2,376 1,404 1,026
山口県 1,944 1,728 1,512
15金 山口県 1,944 1,728 1,512
新潟県 1,080 - 1,026
16土 韓国 1,836 1,620 1,512
福井県 3,240 1,080 1,026
18月 福井県 3,024 1,215 1,121
京都府 2,052 1,836 1,080
19火 福井県 2,484 1,836 1,134
新潟県 1,215 1,134 1,107
21木 新潟県 1,215 1,134 1,080
京都府 2,484 1,944 1,728

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。



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更新日

2024-03-28

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