大阪・本場市場の生鮮サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)
4. サバ（生鮮）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2024年2月の大阪・本場市場におけるサバ（生鮮）の平均卸価格は1キロ当たり430円。先月からは4%ほど低下。また昨年の同じ2月と比較すると8.9%ほど安い。ちなみに、2019年以降の同月では2023年が472円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2019年～2023年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月では最も安い5月に比べ4割ほど高い。2月の卸値は10月の8割ほどの水準。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、3月～4月の卸値は2月よりも値下がりぎみで推移している。具体的には、3月が2月から5.2%低下。4月は3月よりも3%ほどやや低下している。
(参考表) サバ（生鮮）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2022年 | 2023年 | 2024年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 381 | 514 | 447 | 400 |
| 2月 | 348 | 472 | 430 | 354 |
| 3月 | 305 | 437 | - | 335 |
| 4月 | 312 | 397 | - | 324 |
| 5月 | 340 | 374 | - | 317 |
| 6月 | 350 | 354 | - | 342 |
| 7月 | 362 | 379 | - | 356 |
| 8月 | 355 | 434 | - | 367 |
| 9月 | 461 | 439 | - | 447 |
| 10月 | 469 | 470 | - | 451 |
| 11月 | 469 | 505 | - | 444 |
| 12月 | 585 | 486 | - | 428 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 サバ（生鮮）の日別卸売数量
- 2 サバ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
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- 4 サバ（生鮮）の月別平均卸売価格
- 5 サバ（生鮮）の月別卸売取扱数量
- 6 サバ（生鮮）の月別卸売取扱金額
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更新日
2024-04-18
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