東京・食肉市場の交雑種_搬入枝肉_去勢の市況動向

2. 交雑種牛(去勢)の搬入枝肉の平均卸売価格の推移

グラフ 東京・食肉市場の交雑種_搬入枝肉_去勢の市況動向 交雑種牛(去勢)の搬入枝肉の平均卸売価格の推移

データ出所

東京都中央卸売市場月報(食肉)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2018年8月の交雑種牛(去勢)搬入枝肉の1kg当たり平均卸売価格は1,565円/Kg。先月からは2.8%上昇。上昇したのは2ヶ月連続。また昨年の同じ8月との比較では14.2%高い。

各月の過去5年間(2013年~2017年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、交雑種牛(去勢)搬入枝肉の1kg当たり平均卸売価格が最も高いのは12月で最も安い2月に比べ1割ほど高い。8月は12月の約9割で1年の中では4番目に安い方。次の2ケ月間は、9月が8月から約0.9%上昇。10月は9月よりも2%ほどやや上昇している。



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更新日

2018-10-01

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