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東京・食肉市場の和牛_搬入枝肉_去勢の市況動向 《和牛(去勢)の搬入枝肉の取扱頭数の推移》

グラフ 東京・食肉市場の和牛_搬入枝肉_去勢の市況動向 和牛(去勢)の搬入枝肉の取扱頭数の推移

【データ出所】東京都中央卸売市場月報(食肉)

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2018年4月の和牛(去勢)搬入枝肉の取扱頭数は311頭。先月からは36.5%増加。増加したのは3ヶ月連続。また昨年の同じ4月と比較すると3.0%少ない。

各月の過去5年間(2013年~2017年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、和牛(去勢)搬入枝肉の取扱頭数は最も多い12月に比べ最も少ない1月では概ね5分の1程度。4月は12月の3割ほどで12ヶ月の中では3番目に多い方。4月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、5月~6月の和牛(去勢)搬入枝肉の取扱頭数は4月よりも減少ぎみで推移している。具体的には、5月が4月から約22.7%減少。6月は5月よりも16%ほど減少している。

【更新日】2018-05-22

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東京・食肉市場の和牛_搬入枝肉_去勢の市況動向
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