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大田市場のしめじの市況（月報） 《「しめじ」の月別卸売平均価格》
【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)
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2018年5月の大田市場における「しめじ」の平均卸価格は1キロ当たり311円。先月からは12%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると10%ほど安い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し下回るのは2ケ月連続。ちなみに、2013年以降の同月では2015年が399円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2013年～2017年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月に比べ最も安い6月では半値近くまで値下がりしている。5月の卸値は12月の6割ほどの水準。次の2ケ月間は、6月が5月から13%低下。7月は6月よりも7%ほど上昇している。
【更新日】2018-06-20
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