大田市場の蕗(ふき)の市況(値段・価格と数量)

5. 蕗(ふき)の月別卸売取扱数量

グラフ 大田市場の蕗(ふき)の市況(値段・価格と数量) 蕗(ふき)の月別卸売取扱数量

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2024年2月の東京・大田市場における蕗(ふき)の取扱数量は9.8トン。先月からは20%ほど減少。また昨年の同じ2月と比較すると67%ほど多い。ちなみに、2019年以降の同月では2020年が35.0トンで最多記録。

各月の過去5年間(2019年~2023年)の平均値の動きをみると、取扱数量は最も多い4月と最も少ない7月では、100倍近くも開きがあり、季節性がたいへん強い。2月の取扱数量は4月の2割ほどの水準。2月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、取扱数量は2月から4月のピークに向かって増加。具体的には、3月が2月から約2.8倍に増加。同じく4月は3月よりも66%ほど増加している。

(参考表) 蕗(ふき)の月別卸売取扱数量

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : t]

取引日 2022年 2023年 2024年 過去5年平均
1月 14.5 15.0 12.3 22.6
2月 8.8 5.9 9.8 18.5
3月 34.0 35.5 - 51.8
4月 63.7 60.9 - 86.1
5月 25.2 24.8 - 42.0
6月 1.9 1.2 - 3.5
7月 0.0 0.0 - 0.1
8月 - - - 0.1
9月 - - - 0.1
10月 6.2 6.7 - 12.5
11月 24.3 18.2 - 30.0
12月 16.7 14.3 - 22.9


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更新日

2024-03-28

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