大田市場の蕗(ふき)の市況(値段・価格と数量)
4. 蕗（ふき）の月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、東京・大田市場での蕗（ふき）の平均価格（キロ単価）の動きを過去と比較したものです。
2024年2月の東京・大田市場における蕗（ふき）の平均卸価格は1キロ当たり731円。先月からは42%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2019年以降の同月では2023年が735円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2019年～2023年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い2月では最も安い9月に比べ7割ほど高い。2月の卸値は12ケ月平均の約1.5倍。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は2月のピークから3月～4月にかけ急速に値下がり。具体的には、3月が2月から26%低下。4月は3月よりも4%ほどやや低下している。
(参考表) 蕗（ふき）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2022年 | 2023年 | 2024年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 459 | 442 | 514 | 381 |
| 2月 | 617 | 735 | 731 | 538 |
| 3月 | 482 | 475 | - | 396 |
| 4月 | 432 | 431 | - | 379 |
| 5月 | 375 | 364 | - | 312 |
| 6月 | 422 | 398 | - | 319 |
| 7月 | 324 | 277 | - | 338 |
| 8月 | - | - | - | 369 |
| 9月 | - | - | - | 311 |
| 10月 | 456 | 450 | - | 386 |
| 11月 | 365 | 386 | - | 324 |
| 12月 | 422 | 457 | - | 390 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
グラフの選択
- 1 蕗（ふき）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 2 蕗（ふき）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場
- 3 蕗（ふき）の日別卸売数量
- 4 蕗（ふき）の月別平均卸売価格
- 5 蕗（ふき）の月別卸売取扱数量
- 6 蕗（ふき）の月別卸売取扱金額
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更新日
2024-04-19
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