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築地市場の鮭フレ-クの市況(月報) 《鮭フレ-クの月別卸売平均価格》

グラフ 築地市場の鮭フレ-クの市況(月報) 鮭フレ-クの月別卸売平均価格

【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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2017年2月の築地市場における鮭フレ-クの平均卸価格は1キロ当たり1,062円。先月からは8%ほど低下。また昨年の同じ2月と比較すると10%ほど高い。ちなみに、2012年以降の同じ2月では 本年が最高を記録。これまでは2013年の1,055円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2012年~2016年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い5月に比べ2割ほど高い。2月の卸値は12月の9割ほどの水準。次の2ケ月間は、3月が2月からほぼ変わらず。4月は3月よりも3%ほどやや低下している。

【更新日】2017-03-21

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築地市場の鮭フレ-クの市況(月報)
築地市場の鮭フレ-クの市況(月報)の鮭フレ-クの月別卸売取扱数量
築地市場の鮭フレ-クの市況(月報)の鮭フレ-クの月別卸売取扱金額

1 鮭フレ-クの月別卸売平均価格   

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