豊洲市場の鮭フレ-クの市況(月報)

1. 鮭フレ-クの月別卸売平均価格

グラフ 豊洲市場の鮭フレ-クの市況(月報) 鮭フレ-クの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2024年2月の豊洲市場における鮭フレ-クの平均卸価格は1キロ当たり1,464円。先月とほぼ変わらず。また昨年の同じ2月と比較すると21%ほど高い。ちなみに、2019年以降の同月では2019年が1,548円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2019年~2023年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い11月と最も安い2月の価格差が小幅で、一年を通し概ね安定的。次の2ケ月間は、3月が2月からほぼ変わらず。4月は3月とほぼ変わらず横ばいとなっている。

(参考表) 鮭フレ-クの月別卸売平均価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 2019年 2020年 2021年 過去5年平均
1月 1,707 1,389 1,388 1,249
2月 1,548 1,462 1,327 1,226
3月 1,624 1,323 1,276 1,269
4月 1,572 1,394 1,413 1,150
5月 1,453 1,428 - 1,221
6月 1,348 1,675 - 1,264
7月 1,671 1,571 - 1,319
8月 1,659 1,107 - 1,231
9月 1,426 1,370 - 1,199
10月 1,450 1,209 - 1,172
11月 1,662 1,490 - 1,323
12月 1,381 1,475 - 1,333

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2024-03-21

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