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築地市場の白焼ウナギ(鰻)の市況(月報)
《白焼ウナギの月別卸売平均価格》

グラフ 築地市場の白焼ウナギ(鰻)の市況(月報) 白焼ウナギの月別卸売平均価格

【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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2018年8月の築地市場における白焼ウナギの平均卸価格は1キロ当たり7,716円。先月からは44%ほど上昇。また昨年の同じ8月と比較すると92%ほど高い。ちなみに、2013年以降の同じ8月では 本年が最高を記録。これまでは2015年の7,180円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2013年~2017年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い2月では最も安い9月に比べ4割ほど高い。8月の卸値は2月の9割ほどの水準。次の2ケ月間は、9月が8月から約20%低下。10月は一転して9月よりも22%ほど上昇している。

【更新日】2018-09-20

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築地市場の白焼ウナギ(鰻)の市況(月報)
築地市場の白焼ウナギ(鰻)の市況(月報)の白焼ウナギの月別卸売取扱数量
築地市場の白焼ウナギ(鰻)の市況(月報)の白焼ウナギの月別卸売取扱金額

1 白焼ウナギの月別卸売平均価格   

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