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築地市場の「このわた」(海鼠腸、ナマコの腸の塩辛)の市況(月報) 《「このわた」の月別卸売平均価格》

グラフ 築地市場の「このわた」(海鼠腸、ナマコの腸の塩辛)の市況(月報) 「このわた」の月別卸売平均価格

【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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2017年3月の築地市場における「このわた」の平均卸価格は1キロ当たり2,783円。先月からは11%ほど上昇。また昨年の同じ3月と比較すると、半分以下に低下。ちなみに、2012年以降の同月では2015年が7,975円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2012年~2016年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い3月では最も安い12月に比べ6割ほど高い。3月の卸値は12ケ月平均の約1.2倍。3月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、卸値は3月のピークから4月~5月にかけ急速に値下がり。具体的には、4月が3月から約16%低下。5月は4月よりも4%ほど低下している。

【更新日】2017-04-20

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築地市場の「このわた」(海鼠腸、ナマコの腸の塩辛)の市況(月報)
築地市場の「このわた」(海鼠腸、ナマコの腸の塩辛)の市況(月報)の「このわた」の月別卸売取扱数量
築地市場の「このわた」(海鼠腸、ナマコの腸の塩辛)の市況(月報)の「このわた」の月別卸売取扱金額

1 「このわた」の月別卸売平均価格   

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【出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)
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