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築地市場の「このわた」(海鼠腸、ナマコの腸の塩辛)の市況(月報) 《「このわた」の月別卸売平均価格》

グラフ 築地市場の「このわた」(海鼠腸、ナマコの腸の塩辛)の市況(月報) 「このわた」の月別卸売平均価格

【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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2017年5月の築地市場における「このわた」の平均卸価格は1キロ当たり7,033円。先月からは89%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると5.2倍と高い。ちなみに、2012年以降の同月では2015年が8,939円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2012年~2016年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い3月では最も安い12月に比べ6割ほど高い。5月の卸値は3月の約8割で1年の中では3番目に安い方。5月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、6月~7月の卸値は5月よりも値上がりする傾向にある。具体的には、6月が5月から約17%上昇。7月は6月よりも5%ほど上昇している。

【更新日】2017-06-20

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築地市場の「このわた」(海鼠腸、ナマコの腸の塩辛)の市況(月報)
築地市場の「このわた」(海鼠腸、ナマコの腸の塩辛)の市況(月報)の「このわた」の月別卸売取扱数量
築地市場の「このわた」(海鼠腸、ナマコの腸の塩辛)の市況(月報)の「このわた」の月別卸売取扱金額

1 「このわた」の月別卸売平均価格   

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【出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)
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