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築地市場の冷凍カツオ(鰹)の市況(月報) 《冷凍カツオの月別卸売平均価格》

グラフ 築地市場の冷凍カツオ(鰹)の市況(月報) 冷凍カツオの月別卸売平均価格

【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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2017年6月の築地市場における冷凍カツオの平均卸価格は1キロ当たり1,071円。先月からは9%ほど低下。また昨年の同じ6月と比較すると17%ほど高い。ちなみに、2012年以降の同じ6月では 本年が最高を記録。これまでは2013年の922円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2012年~2016年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月と最も安い7月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。6月の卸値は12月の約9割で1年の中では2番目に安い方。次の2ケ月間は、7月が6月から約3%低下。8月は7月よりも4%ほど上昇している。

【更新日】2017-07-20

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築地市場の冷凍カツオ(鰹)の市況(月報)
築地市場の冷凍カツオ(鰹)の市況(月報)の冷凍カツオの月別卸売取扱数量
築地市場の冷凍カツオ(鰹)の市況(月報)の冷凍カツオの月別卸売取扱金額

1 冷凍カツオの月別卸売平均価格   

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