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築地市場の冷生ズワイガニ(頭矮蟹)の市況(月報) 《冷凍生ズワイガニの月別卸売平均価格》

グラフ 築地市場の冷生ズワイガニ(頭矮蟹)の市況(月報) 冷凍生ズワイガニの月別卸売平均価格

【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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2017年2月の築地市場における冷凍生ズワイガニの平均卸価格は1キロ当たり3,462円。先月からは5%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較すると19%ほど高い。ちなみに、2012年以降の同じ2月では 本年が最高を記録。これまでは2015年の3,006円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2012年~2016年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い9月と最も安い5月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。2月の卸値は9月の約9割で1年の中では2番目に安い方。次の2ケ月間は、3月が2月から約2%上昇。4月は3月とほぼ変わらず横ばいとなっている。

【更新日】2017-03-21

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築地市場の冷生ズワイガニ(頭矮蟹)の市況(月報)
築地市場の冷生ズワイガニ(頭矮蟹)の市況(月報)の冷凍生ズワイガニの月別卸売取扱数量
築地市場の冷生ズワイガニ(頭矮蟹)の市況(月報)の冷凍生ズワイガニの月別卸売取扱金額

1 冷凍生ズワイガニの月別卸売平均価格   

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