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築地市場の冷凍マス(鱒)の市況(月報) 《冷凍マスの月別卸売平均価格》

グラフ 築地市場の冷凍マス(鱒)の市況(月報) 冷凍マスの月別卸売平均価格

【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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2017年10月の築地市場における冷凍マスの平均卸価格は1キロ当たり534円。先月からは24%ほど低下。また昨年の同じ10月と比較すると43%ほど安い。ちなみに、2012年以降の同月では2016年が934円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2012年~2016年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月では最も安い10月に比べ4割ほど高い。10月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、卸値は10月のボトムから11月~12月にかけ急速に値上がり。具体的には、11月が10月から約9%上昇。12月は11月よりも26%ほど上昇している。

【更新日】2017-11-20

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築地市場の冷凍マス(鱒)の市況(月報)
築地市場の冷凍マス(鱒)の市況(月報)の冷凍マスの月別卸売取扱数量
築地市場の冷凍マス(鱒)の市況(月報)の冷凍マスの月別卸売取扱金額

1 冷凍マスの月別卸売平均価格   

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