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築地市場の冷凍剥きムラサキウニ(紫海胆)の市況(月報) 《冷凍剥きムラサキの月別卸売平均価格》

グラフ 築地市場の冷凍剥きムラサキウニ(紫海胆)の市況(月報) 冷凍剥きムラサキの月別卸売平均価格

【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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2017年9月の築地市場における冷凍剥きムラサキの平均卸価格は1キロ当たり832円。先月からは2%ほど上昇。また昨年の同じ9月と比較すると10%ほど高い。ちなみに、2012年以降の同じ9月では 本年が最高を記録。これまでは2016年の756円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2012年~2016年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月と最も安い7月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。9月の卸値は10月に比較的近く、12ヶ月の中では5番目に高い方。次の2ケ月間は、10月が9月から約3%上昇。11月は10月とほぼ変わらず横ばいとなっている。

【更新日】2017-10-23

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築地市場の冷凍剥きムラサキウニ(紫海胆)の市況(月報)
築地市場の冷凍剥きムラサキウニ(紫海胆)の市況(月報)の冷凍剥きムラサキの月別卸売取扱数量
築地市場の冷凍剥きムラサキウニ(紫海胆)の市況(月報)の冷凍剥きムラサキの月別卸売取扱金額

1 冷凍剥きムラサキの月別卸売平均価格   

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【出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)
【関連性】生鮮--冷凍