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築地市場の剥きカキ(牡蠣)の市況(月報)
《剥きカキの月別卸売平均価格》

グラフ 築地市場の剥きカキ(牡蠣)の市況(月報) 剥きカキの月別卸売平均価格

【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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2018年9月の築地市場における剥きカキの平均卸価格は1キロ当たり1,966円。先月からは13%ほど上昇。また昨年の同じ9月と比較すると4%ほど安い。ちなみに、2013年以降の同月では2015年が3,116円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2013年~2017年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い9月に比べ最も安い5月では半値以下まで値下がりしている。9月の卸値は12ケ月平均の約1.5倍。9月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、卸値は9月のピークから10月~11月にかけ徐々に値下がり。具体的には、10月が9月から約7%低下。11月は10月よりも12%ほど低下している。

【更新日】2018-10-22

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築地市場の剥きカキ(牡蠣)の市況(月報)
築地市場の剥きカキ(牡蠣)の市況(月報)の剥きカキの月別卸売取扱数量
築地市場の剥きカキ(牡蠣)の市況(月報)の剥きカキの月別卸売取扱金額

1 剥きカキの月別卸売平均価格   

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