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築地市場の剥きカキ(牡蠣)の市況(月報) 《剥きカキの月別卸売平均価格》

グラフ 築地市場の剥きカキ(牡蠣)の市況(月報) 剥きカキの月別卸売平均価格

【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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2017年8月の築地市場における剥きカキの平均卸価格は1キロ当たり1,936円。先月からは99%ほど上昇。また昨年の同じ8月と比較すると54%ほど高い。ちなみに、2012年以降の同じ8月では 本年が最高を記録。これまでは2015年の1,370円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2012年~2016年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い9月に比べ最も安い5月では半値近くまで値下がりしている。8月の卸値は9月の約6割で1年の中では4番目に安い方。次の2ケ月間は、9月が8月から約79%上昇。10月は9月よりも10%ほど低下している。

【更新日】2017-09-20

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築地市場の剥きカキ(牡蠣)の市況(月報)
築地市場の剥きカキ(牡蠣)の市況(月報)の剥きカキの月別卸売取扱数量
築地市場の剥きカキ(牡蠣)の市況(月報)の剥きカキの月別卸売取扱金額

1 剥きカキの月別卸売平均価格   

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