豊洲市場の魚卵の市況(月報)

1. 魚卵の月別卸売平均価格

グラフ 豊洲市場の魚卵の市況(月報) 魚卵の月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2024年2月の豊洲市場における魚卵の平均卸価格は1キロ当たり2,321円。先月からは9%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較すると13%ほど高い。ちなみに、2019年以降の同じ2月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の2,055円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2019年~2023年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月に比べ最も安い1月では概ね3分の1程度。2月の卸値は8月の約4割で1年の中では2番目に安い方。2月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、3月~4月の卸値は2月よりも値上がりする傾向にある。具体的には、3月が2月から約14%上昇。4月は3月よりも46%ほど上昇している。

(参考表) 魚卵の月別卸売平均価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 2022年 2023年 2024年 過去5年平均
1月 1,610 1,903 2,126 1,568
2月 1,585 2,055 2,321 1,630
3月 1,981 2,232 - 1,858
4月 2,614 3,717 - 2,707
5月 2,792 3,317 - 2,446
6月 2,388 2,331 - 2,049
7月 2,788 3,546 - 2,626
8月 5,130 5,045 - 4,361
9月 4,452 4,354 - 3,959
10月 3,471 3,826 - 3,226
11月 2,122 2,992 - 2,589
12月 2,169 1,921 - 1,899

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2024-03-21

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