豊洲市場のホヤ(海鞘,老海鼠)の市況(月報)
1. ホヤの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2024年2月の豊洲市場におけるホヤの平均卸価格は1キロ当たり715円。先月からは7%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較すると2.2倍と高い。ちなみに、2019年以降の同じ2月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の319円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2019年~2023年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月に比べ最も安い5月では半値近くまで値下がりしている。2月の卸値は12月の5割ほどの水準。次の2ケ月間は、3月が2月から約4%低下。4月は3月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) ホヤの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
取引日 | 2022年 | 2023年 | 2024年 | 過去5年平均 |
---|---|---|---|---|
1月 | 511 | 452 | 669 | 378 |
2月 | 300 | 319 | 715 | 280 |
3月 | 312 | 252 | - | 269 |
4月 | 281 | 251 | - | 264 |
5月 | 262 | 276 | - | 264 |
6月 | 276 | 293 | - | 271 |
7月 | 288 | 310 | - | 276 |
8月 | 296 | 393 | - | 299 |
9月 | 284 | 450 | - | 313 |
10月 | 418 | 623 | - | 427 |
11月 | 479 | 761 | - | 491 |
12月 | 613 | 731 | - | 520 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2024-03-21
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