豊洲市場のサヨリ(針魚,細魚)の市況(月報)

1. サヨリ(国内)の月別卸売平均価格

グラフ 豊洲市場のサヨリ(針魚,細魚)の市況(月報) サヨリ(国内)の月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2024年2月の豊洲市場におけるサヨリ(国内)の平均卸価格は1キロ当たり5,020円。先月からは17%ほど低下。また昨年の同じ2月と比較すると50%ほど高い。ちなみに、2019年以降の同じ2月では 本年が最高を記録。これまでは2020年の4,415円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2019年~2023年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月に比べ最も安い7月では概ね3分の1程度。2月の卸値は12月の7割ほどで12ヶ月の中では5番目に高い方。次の2ケ月間は、3月が2月から約17%上昇。4月は一転して3月よりも19%ほど低下している。

(参考表) サヨリ(国内)の月別卸売平均価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 2022年 2023年 2024年 過去5年平均
1月 3,374 3,395 6,028 2,982
2月 2,781 3,346 5,020 3,298
3月 3,676 5,082 - 3,864
4月 3,549 4,573 - 3,136
5月 4,459 3,797 - 3,264
6月 2,948 2,369 - 2,490
7月 1,627 2,923 - 1,871
8月 2,445 2,659 - 2,263
9月 2,858 3,933 - 2,993
10月 3,185 5,849 - 3,634
11月 4,055 4,724 - 3,650
12月 4,956 8,042 - 5,022

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2024-03-21

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