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築地市場の身欠きフグ(河豚)の市況(月報) 《身欠きフグの月別卸売平均価格》

グラフ 築地市場の身欠きフグ(河豚)の市況(月報) 身欠きフグの月別卸売平均価格

【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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2017年3月の築地市場における身欠きフグの平均卸価格は1キロ当たり5,993円。先月からは11%ほど低下。また昨年の同じ3月と比較すると12%ほど安い。ちなみに、2012年以降の同月では2016年が6,788円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2012年~2016年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い3月では最も安い6月に比べ8割ほど高い。3月の卸値は12ケ月平均の約1.2倍。3月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、卸値は3月のピークから4月~5月にかけ急速に値下がり。具体的には、4月が3月から約13%低下。5月は4月よりも18%ほど低下している。

【更新日】2017-04-20

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築地市場の身欠きフグ(河豚)の市況(月報)
築地市場の身欠きフグ(河豚)の市況(月報)の身欠きフグの月別卸売取扱数量
築地市場の身欠きフグ(河豚)の市況(月報)の身欠きフグの月別卸売取扱金額

1 身欠きフグの月別卸売平均価格   

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