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築地市場のズワイガニ(頭矮蟹)の市況(月報) 《ズワイガニの月別卸売平均価格》

グラフ 築地市場のズワイガニ(頭矮蟹)の市況(月報) ズワイガニの月別卸売平均価格

【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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2017年2月の築地市場におけるズワイガニの平均卸価格は1キロ当たり2,542円。先月からは25%ほど低下。また昨年の同じ2月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2012年以降の同月では2015年が2,822円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2012年~2016年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い4月に比べ7割ほど高い。2月の卸値は12月に比較的近く、12ヶ月の中では3番目に高い方。2月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、卸値は2月から4月のボトムに向かって値下がり。具体的には、3月が2月から約21%低下。4月は3月よりも22%ほど低下している。

【更新日】2017-03-21

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築地市場のズワイガニ(頭矮蟹)の市況(月報)
築地市場のズワイガニ(頭矮蟹)の市況(月報)のズワイガニの月別卸売取扱数量
築地市場のズワイガニ(頭矮蟹)の市況(月報)のズワイガニの月別卸売取扱金額

1 ズワイガニの月別卸売平均価格   

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