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築地市場のアオザメ(青鮫)の市況(月報) 《アオザメの月別卸売平均価格》

グラフ 築地市場のアオザメ(青鮫)の市況(月報) アオザメの月別卸売平均価格

【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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2017年8月の築地市場におけるアオザメの平均卸価格は1キロ当たり310円。先月からは16%ほど低下。また昨年の同じ8月と比較すると17%ほど安い。ちなみに、2012年以降の同月では2012年が388円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2012年~2016年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い5月と最も安い11月の価格差が小幅で、一年を通し概ね安定的。8月の卸値は5月に比較的近く、12ヶ月の中では4番目に高い方。次の2ケ月間は、9月が8月から約3%低下。10月は9月とほぼ変わらず横ばいとなっている。

【更新日】2017-09-20

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築地市場のアオザメ(青鮫)の市況(月報)
築地市場のアオザメ(青鮫)の市況(月報)のアオザメの月別卸売取扱数量
築地市場のアオザメ(青鮫)の市況(月報)のアオザメの月別卸売取扱金額

1 アオザメの月別卸売平均価格   

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