豊洲市場の塩数の子(特大~小)の市況(値段・価格と数量)

3. 塩カズノコの月別平均卸売価格

グラフ 豊洲市場の塩数の子(特大~小)の市況(値段・価格と数量) 塩カズノコの月別平均卸売価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2024年2月の豊洲市場における塩カズノコの平均卸価格は1キロ当たり3,740円。先月からは12%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較すると42%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは8ケ月連続、このところかなり高値傾向が続いている。ちなみに、2019年以降の同じ2月では 本年が最高を記録。これまでは2022年の2,971円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2019年~2023年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い2月に比べ3割ほど高い。2月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、卸値は2月のボトムから3月~4月にかけ徐々に値上がり。具体的には、3月が2月から約4%上昇。4月は3月よりも3%ほどやや上昇している。

(参考表) 塩カズノコの月別平均卸売価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/Kg]

取引日 2022年 2023年 2024年 過去5年平均
1月 3,026 3,083 3,333 2,582
2月 2,971 2,629 3,740 2,531
3月 3,187 3,090 - 2,629
4月 3,194 3,517 - 2,709
5月 3,187 3,452 - 2,816
6月 2,320 2,959 - 2,760
7月 3,266 3,420 - 2,824
8月 3,393 3,760 - 2,912
9月 2,983 3,365 - 2,812
10月 3,398 3,973 - 3,029
11月 3,545 4,040 - 3,341
12月 3,617 4,001 - 3,359

「卸売価格」には消費税額が含まれています。



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更新日

2024-03-28

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