豊洲市場の塩鮭(しおさけ)の市況(値段・価格と数量)
13. 塩シロサケの月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2024年2月の豊洲市場における塩シロサケの取扱数量は1,015キロ。先月からは約12%増加。また昨年の同じ2月と比較すると18%ほど少ない。取扱数量が同じ月の過去2年に対し下回ったのは5ケ月連続、昨年または一昨年の同じシーズンに比べると、今季の取扱数量は少ない。ちなみに、2019年以降の同月では2019年が25,024キロで最多記録。
各月の過去5年間(2019年～2023年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い12月では最も少ない8月に比べ8割ほど多い。2月の取扱数量は12月の約6割で1年の中では4番目に少ない方。次の2ケ月は、3月が2月より約48%増加。4月は一転して3月よりも18%ほど減少している。
(参考表) 塩シロサケの月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : Kg]
| 取引日 | 2022年 | 2023年 | 2024年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 3,140 | 3,079 | 909 | 9,953 |
| 2月 | 6,990 | 1,239 | 1,015 | 10,590 |
| 3月 | 3,296 | 1,469 | - | 15,650 |
| 4月 | 3,903 | 2,165 | - | 12,815 |
| 5月 | 4,188 | 1,431 | - | 13,202 |
| 6月 | 5,616 | 1,458 | - | 9,388 |
| 7月 | 3,163 | 1,066 | - | 11,364 |
| 8月 | 2,199 | 1,109 | - | 9,332 |
| 9月 | 1,515 | 1,875 | - | 13,255 |
| 10月 | 1,971 | 1,849 | - | 12,879 |
| 11月 | 6,082 | 5,337 | - | 12,114 |
| 12月 | 6,888 | 6,019 | - | 16,806 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 国産塩サケ(トキサケ)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
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- 5 輸入塩サケ(ベニＦ)の日別卸値(相対取引)の相場
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- 7 国産塩サケ(養ギン)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 8 塩サケの日別卸売販売量
- 9 塩アキサケの月別平均卸売価格
- 10 塩アキサケの月別卸売取扱数量
- 11 塩アキサケの月別卸売取扱金額
- 12 塩シロサケの月別平均卸売価格
- 13 塩シロサケの月別卸売取扱数量
- 14 塩シロサケの月別卸売取扱金額
- 15 塩ベニサケの月別平均卸売価格
- 16 塩ベニサケの月別卸売取扱数量
- 17 塩ベニサケの月別卸売取扱金額
- 18 塩ギンサケの月別平均卸売価格
- 19 塩ギンサケの月別卸売取扱数量
- 20 塩ギンサケの月別卸売取扱金額
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更新日
2024-04-18
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