豊洲市場のウニ(海胆,海栗)の市況(値段・価格と数量)

11. 輸入ウニの月別平均卸売価格

グラフ 豊洲市場のウニ(海胆,海栗)の市況(値段・価格と数量) 輸入ウニの月別平均卸売価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2024年2月の豊洲市場における輸入ウニの平均卸価格は1キロ当たり23,059円。先月からは9%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2019年以降の同月では2023年が23,111円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2019年~2023年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月では最も安い4月に比べ4割ほど高い。2月の卸値は10月の約7割で1年の中では2番目に安い方。次の2ケ月間は、3月が2月から約16%上昇。4月は一転して3月よりも15%ほど低下している。

(参考表) 輸入ウニの月別平均卸売価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/Kg]

取引日 2022年 2023年 2024年 過去5年平均
1月 25,793 25,483 21,100 19,463
2月 19,145 23,111 23,059 16,920
3月 24,838 25,197 - 19,643
4月 19,823 22,222 - 16,681
5月 20,660 21,501 - 17,569
6月 20,874 18,582 - 16,989
7月 21,432 19,927 - 17,494
8月 23,706 25,469 - 20,232
9月 26,625 26,354 - 20,507
10月 28,264 29,445 - 23,467
11月 26,465 24,582 - 21,972
12月 22,761 22,395 - 20,072

「卸売価格」には消費税額が含まれています。



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更新日

2024-03-28

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