豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量)

9. シロサケの月別卸売取扱金額

グラフ豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量) シロサケの月別卸売取扱金額

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2023年11月の豊洲市場におけるシロサケの取扱金額は17,615万円。先月からは3分の1以下に減少。また昨年の同じ11月と比較すると19%ほど少ない。ちなみに、2018年以降の同月では2019年が28,078万円で一番。

各月の過去5年間(2018年～2022年)の平均値の推移をみると、取扱金額の大きい時期は比較的限られている。11月の取扱金額は9月の5割ほどで12ヶ月の中では3番目に大きい方。11月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、12月～1月の取扱金額は11月よりも減少ぎみで推移している。具体的には、12月が11月と比べてマイナス78%と減少。同様に1月は12月よりも92%ほど減少。

(参考表) シロサケの月別卸売取扱金額

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2021年 2022年 2023年過去5年平均

[単位 : 万円]

取引日	2021年	2022年	2023年	過去5年平均
1月	220	288	215	345
2月	95	253	262	208
3月	529	479	135	328
4月	856	713	666	656
5月	1,129	1,932	1,381	2,061
6月	2,151	2,830	1,719	3,372
7月	1,448	1,878	1,593	2,466
8月	17,886	18,546	20,319	16,964
9月	45,287	52,715	52,002	44,196
10月	44,623	48,713	52,383	42,628
11月	14,896	21,666	17,615	20,402
12月	2,550	2,692	-	4,412