豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量)

8. シロサケの月別卸売取扱数量

グラフ 豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量) シロサケの月別卸売取扱数量

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2023年11月の豊洲市場におけるシロサケの取扱数量は134.0トン。先月からは3分の1以下に減少。また昨年の同じ11月と比較すると13%ほど少ない。ちなみに、2018年以降の同月では2019年が255.1トンで最多記録。

シロサケの取扱数量にははっきりとした周期的な変化がうかがえる。各月の過去5年間(2018年~2022年)の平均値の動きをみると、取扱数量の多い時期は比較的限られている。11月の取扱数量は10月の4割ほどで12ヶ月の中では3番目に多い方。11月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、12月~1月の取扱数量は11月よりも減少ぎみで推移している。具体的には、12月が11月より約77%減少。 同じく1月は12月よりも92%ほど減少している。

(参考表) シロサケの月別卸売取扱数量

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : t]

取引日 2021年 2022年 2023年 過去5年平均
1月 2.1 2.0 1.8 3.3
2月 1.0 1.5 2.0 1.8
3月 6.0 3.1 0.7 3.3
4月 10.3 3.6 3.3 4.5
5月 5.4 8.6 4.4 10.6
6月 8.3 8.9 4.0 16.7
7月 3.8 5.3 6.1 12.2
8月 129.4 100.8 121.5 119.4
9月 390.1 351.6 396.8 379.6
10月 387.9 400.9 434.7 395.5
11月 113.3 153.3 134.0 174.6
12月 22.9 20.0 - 40.9


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更新日

2024-01-15

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