豊洲市場のサバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)

5. サバの月別卸売取扱金額

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2023年11月の豊洲市場におけるサバの取扱金額は30,788万円。先月からは約8%増加。また昨年の同じ11月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2018年以降の同月では2018年が37,082万円で一番。

各月の過去5年間(2018年～2022年)の平均値の推移をみると、取扱金額は最も多い1月では最も少ない7月に比べ6割ほど多い。11月の取扱金額は1月に比較的近く、12ヶ月の中では4番目に大きい方。次の2ケ月は、12月が11月と比べてほぼ変わらず。1月は12月よりも5%ほど増加している。

(参考表) サバの月別卸売取扱金額

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2021年 2022年 2023年過去5年平均

[単位 : 万円]

取引日	2021年	2022年	2023年	過去5年平均
1月	30,815	32,675	31,021	34,550
2月	30,528	29,749	32,512	33,595
3月	33,171	32,184	33,454	33,200
4月	24,449	26,262	25,710	25,773
5月	19,452	23,111	24,719	21,866
6月	18,792	22,766	24,670	22,121
7月	18,788	19,918	25,747	21,652
8月	19,315	22,531	23,713	22,576
9月	22,617	27,525	24,533	25,985
10月	31,310	28,527	28,491	30,147
11月	34,216	30,843	30,788	32,956
12月	32,534	32,244	-	32,869