豊洲市場のサバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)
1. サバ（国産）の日別卸値(相対取引)の相場
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2024年1月15日(月)の豊洲市場における国産サバの相対取引による卸値は、高値が1キロ当たり864円、中値が324円、安値が259円。
今週(12日～15日)の国産の高値の平均は900円。先週(5日～11日)の同平均からは29円低下。昨年の同時期と比べても5割程度安い。また、今週の国産の安値の平均は、先週から全く変わらず302円。
(参考表) サバ（国産）の日別卸値(相対取引)の相場
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2023年12月 22金 |
864 | 540 | 432 |
| 23土 | 648 | 540 | 432 |
| 25月 | 864 | 540 | 432 |
| 26火 | 648 | 540 | 432 |
| 27水 | 1,080 | 540 | 432 |
| 28木 | 756 | 648 | 540 |
| 29金 | 648 | 540 | 432 |
| 30土 | 648 | 540 | 432 |
| 30木 | - | - | - |
| 2024年1月 5金 |
756 | 648 | 432 |
| 6土 | 864 | 432 | 324 |
| 8月 | 1,296 | 324 | 216 |
| 9火 | 756 | 432 | 324 |
| 11木 | 972 | 432 | 216 |
| 12金 | 972 | 432 | 324 |
| 13土 | 864 | 540 | 324 |
| 15月 | 864 | 324 | 259 |
| 16火 | - | - | - |
| 18木 | - | - | - |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
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更新日
2024-01-15
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