豊洲市場のブリ・ワラサ(鰤・稚鰤)の市況(値段・価格と数量)

4. ブリの月別平均卸売価格

グラフ 豊洲市場のブリ・ワラサ(鰤・稚鰤)の市況(値段・価格と数量) ブリの月別平均卸売価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2023年11月の豊洲市場におけるブリの平均卸価格は1キロ当たり1,082円。先月からは70%ほど上昇。また昨年の同じ11月と比較すると5%ほど高い。ちなみに、2018年以降の同月では2018年が1,232円で最も高い記録。

ブリの卸売価格にははっきりとした周期的な変化がうかがえる。各月の過去5年間(2018年~2022年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月に対し最も安い6月では概ね4分の1以下。11月の卸値は12月の8割ほどで12ヶ月の中では2番目に高い方。次の2ケ月間は、12月が11月から約33%上昇。1月は一転して12月よりも39%ほど低下している。

(参考表) ブリの月別平均卸売価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/Kg]

取引日 2021年 2022年 2023年 過去5年平均
1月 898 1,265 1,419 893
2月 791 830 1,096 722
3月 372 526 631 425
4月 366 358 423 349
5月 440 569 490 453
6月 274 445 375 332
7月 295 518 474 422
8月 449 610 695 521
9月 574 749 744 623
10月 825 657 637 745
11月 1,230 1,030 1,082 1,103
12月 1,845 1,934 - 1,470

「卸売価格」には消費税額が含まれています。



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更新日

2024-01-15

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