牛丼(外食)の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2024年2月における牛丼（外食）の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より3.8ポイント上昇し116.8。前月と同水準。

最大値・・・116.8(2024年2月)
最小値・・・95.1(2019年10月)
平均値・・・102.5
標準偏差・・6.51

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の牛丼(外食)の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の牛丼(外食)の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2024年2月日本地図でみる都道府県別の牛丼(外食)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1杯]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の牛丼(外食)の表のから2024年2月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と牛丼(外食)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の牛丼(外食)の値段・価格と2024年2月の安値ランキング

2024年2月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の牛丼(外食)の値段・価格[単位:1杯]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は516円。標準偏差は112円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は21.7%。牛丼(外食)の変動係数をその他の品目と比較すると、牛丼(外食)は地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

牛丼(外食)の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は1。同様に、下落した都市の数は0、変化のない都市の数は46となりました。
47都市の中で牛丼(外食)の値段が最も安い都市のランキング第1位は400円[単位:1杯]の岐阜市。同様に、牛丼(外食)の値段が最も高い都市は907円の盛岡市、次いで756円の津市、733円の徳島市の順です。また、最も高い盛岡市と最も安い岐阜市との価格差は507円となっています。

牛丼(外食)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年2月 2024年1月 2024年2月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1杯、順位]

都市名	2023年2月	2024年1月	2024年2月	ランキング (安値順)
札幌市	431	451	451	21
青森市	533	539	539	31
盛岡市	890	907	907	47
仙台市	431	451	451	21
秋田市	416	423	423	2
山形市	409	423	423	2
福島市	409	423	423	2
水戸市	409	423	423	2
宇都宮市	516	523	523	29
前橋市	409	423	423	2
さいたま市	561	589	589	37
千葉市	430	434	434	15
東京都区部	451	460	460	23
横浜市	424	434	434	15
新潟市	409	423	423	2
富山市	409	423	423	2
金沢市	582	602	602	38
福井市	432	445	445	17
甲府市	425	445	445	17
長野市	409	423	423	2
岐阜市	393	400	400	1
静岡市	425	445	445	17
名古屋市	448	468	468	25
津市	749	756	756	46
大津市	699	716	716	44
京都市	409	423	423	2
大阪市	434	428	428	14
神戸市	531	556	556	33
奈良市	516	556	556	33
和歌山市	559	573	573	36
鳥取市	593	639	639	41
松江市	416	423	423	2
岡山市	453	467	467	24
広島市	470	475	492	27
山口市	520	527	527	30
徳島市	733	733	733	45
高松市	509	562	562	35
松山市	432	445	445	17
高知市	416	423	423	2
福岡市	522	550	550	32
佐賀市	493	499	499	28
長崎市	599	623	623	40
熊本市	649	693	693	43
大分市	530	667	667	42
宮崎市	590	607	607	39
鹿児島市	448	468	468	25
那覇市	409	426	426	13

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。