日本そば(外食)の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2024年2月における日本そば（外食）の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より3.2ポイント上昇し110.2。前月と同水準。

最大値・・・110.2(2024年2月)
最小値・・・95.3(2016年10月)
平均値・・・99.7
標準偏差・・4.54

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の日本そば(外食)の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の日本そば(外食)の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2024年2月日本地図でみる都道府県別の日本そば(外食)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1枚]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の日本そば(外食)の表のから2024年2月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と日本そば(外食)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の日本そば(外食)の値段・価格と2024年2月の安値ランキング

2024年2月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の日本そば(外食)の値段・価格[単位:1枚]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は692円。標準偏差は80円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は11.6%。日本そば(外食)の変動係数をその他の品目と比較した結果、日本そば(外食)の価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

日本そば(外食)の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は2。同様に、下落した都市の数は2、変化のない都市の数は43となりました。
47都市の中で日本そば(外食)の値段が最も安い都市のランキング第1位は533円[単位:1枚]の宇都宮市。同様に、日本そば(外食)の値段が最も高い都市は891円の鹿児島市、次いで853円の秋田市、823円の松江市の順です。また、最も高い鹿児島市と最も安い宇都宮市との価格差は358円となっています。

日本そば(外食)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年2月 2024年1月 2024年2月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1枚、順位]

都市名	2023年2月	2024年1月	2024年2月	ランキング (安値順)
札幌市	726	736	736	32
青森市	668	698	698	25
盛岡市	647	647	647	13
仙台市	638	650	650	14
秋田市	833	853	853	46
山形市	723	750	750	35
福島市	720	807	807	44
水戸市	700	700	700	26
宇都宮市	517	533	533	1
前橋市	523	533	533	1
さいたま市	600	600	600	7
千葉市	736	756	756	37
東京都区部	686	712	712	27
横浜市	725	760	760	38
新潟市	736	763	763	39
富山市	753	773	773	42
金沢市	733	740	740	33
福井市	750	780	787	43
甲府市	612	615	615	8
長野市	803	770	770	41
岐阜市	697	740	740	33
静岡市	675	623	623	11
名古屋市	675	678	678	21
津市	757	763	763	39
大津市	560	659	659	17
京都市	632	666	666	18
大阪市	620	635	635	12
神戸市	713	730	727	30
奈良市	671	712	712	27
和歌山市	751	751	751	36
鳥取市	608	616	616	10
松江市	807	838	823	45
岡山市	723	729	729	31
広島市	668	680	680	22
山口市	693	693	693	24
徳島市	673	680	680	22
高松市	660	676	676	20
松山市	657	667	667	19
高知市	653	653	653	15
福岡市	592	615	615	8
佐賀市	653	653	653	15
長崎市	567	593	593	6
熊本市	560	570	570	4
大分市	537	575	578	5
宮崎市	543	563	563	3
鹿児島市	757	891	891	47
那覇市	723	723	723	29

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。